Around Dining Table

Custard creams to ciasteczka tradycyjnie wypiekane w Zjednoczonym Królestwie oraz Republice Irlandii. Swoją historią sięgają podobno 1908r. a dziś są jednymi z najpopularniejszych ciastek, które znajdziemy na półkach wszystkich brytyjskich supermarketów oraz w domach wielu Brytyjczyków, którzy chętnie przegryzają je podczas popijania herbaty. Niezwykła słodycz tych ciastek z pewnością nie przypadnie do gustu każdemu, ale dla mnie są one idealnym towarzystwem dla czarnej kawy. Obecna paleta smaków poszerzyła się między innymi o smak truskawkowy, czy czekoladowy, jednak klasyczna, waniliowa wersja nadal pozostaje najbardziej lubianą i właśnie taką wersję przedstawię wam w dzisiejszym przepisie. Składniki Ciasto 225g miękkiego masła 115g drobnego cukru do wypieków 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 3 łyżki mleka 340g mąki pszennej 120g budyniu waniliowego w proszku Nadzienie 150g cukru pudru* 150g miękkiego masła 1 czubata łyżka budyniu waniliowego w proszku 1 ły

Uwielbiam kulinarne eksperymenty. Od pewnego czasu, wspólnie z partnerem zainteresowaliśmy się kuchnią azjatycką, czego efektem jest dzisiejszy przepis. Danie, jak większość potraw typu stir-fry przygotowuje się bardzo szybko i bardzo szybko znika ono z talerza. Składniki z przepisu starczą na przygotowanie porcji dla dwóch bardzo głodnych osób. Składniki: 300g filetu z udek kurczaka 2 papryki 4 zielone cebulki 1 ząbek czosnku kawałek imbiru ok. 2cm olej do smażenia Marynata: 1 ząbek czosnku kawałek imbiru, około 2cm 1 łyżka sosu sojowego jasnego 1 łyżka sosu sojowego ciemnego 1 łyżeczka octu ryżowego 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Sos: 2 łyżki sosu sweet chilli 1 łyżka tajskiego sosu śliwkowego* 1 łyżka sosu sojowego jasnego 1 łyżka sosu sojowego ciemnego sok z niedużej mandarynki 1 łyżeczka octu ryżowego 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka oleju z prażonego sezamu * Chodzi tu o jasny, słodko-kwaśny sos śliwkowy. Ja używam sosu firmy Bl