Ciasto jabłkowe z przyprawami korzennymi
Jesień od zawsze kojarzy mi się z zapachem jabłek i cynamonu. Zatem gdy tylko ten okres chłodu i deszczu się rozpoczyna, najczęściej pojawiającym się w moim domu ciastem jest szarlotka. Przygotowanie kruchego ciasta oraz posiekanie dużej ilości jabłek jest jednak dość pracochłonne, a dodatkowo, nawet od najlepszej klasycznej szarlotki potrzebna jest czasem odmiana. Jeśli czujecie podobnie, idealnym rozwiązaniem tej sytuacji jest przepis który znajdziecie w tym wpisie. Zapraszam. Składniki: 3 szkl. mąki pszennej, 2 duże jajka, 1 szkl. oleju, 1/2 szkl. musu jabłkowego (Użyłam domowej roboty, słodzonego musu. Jeśli używacie musu niesłodzonego dodajcie dodatkowo 1/4 szkl. cukru.), 1/2 szkl. jasnego lepkiego brązowego cukru trzcinowego, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka przyprawy do piernika, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, 2 średnie jabłka pokrojone w kostkę, do posypania: 1/4 szklanki jasnego brązowego cukru trzcinowego, 1/2